用料：蘑菇、鸡蛋、面粉、大葱、蒜黄、油、盐、胡椒粉、纯净水。
做法：
1.将蘑菇手撕成细条，洗净，并沥干水分；
2.将大葱切成葱花；
3.将蒜黄切丁；
4.将热锅倒入食用油，放入葱花煸炒出香味；
5.倒入蘑菇，炒出水分后，加入适量纯净水烧至沸腾；
6.将面粉倒入碗中，加入纯净水，调成稀面糊状；
7.将鸡蛋打入碗中；
8.待水烧开后，加入面糊；
9.待水再次烧开后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀；
10.加入食盐、胡椒粉、撒入蒜黄调味即可。
主料：蘑菇200克，大虾100克，洋葱50克。
配料：柠檬汁适量，白酒适量，盐适量，蛋白适量。
步骤：蘑菇洗净去除根部。
大虾去壳，加入盐，柠檬汁和白酒腌制十五分钟。
洋葱洗净切碎。
虾仁放入料理机中搅拌成泥。
加入洋葱碎，盐和蛋白搅拌均匀。
把虾茸填入蘑菇内。
然后放入烤箱中烤15分钟即可。