1.先洗干净所有的容器，然后放入水，洋葱切成两半，花椒和洋葱一起放进锅里。
2.大火煮开后，转小火熬15-20分钟，放盐，放有一点点温的时候，倒入泡菜坛子里。
3.放入洗好的卷心菜，胡萝卜，青椒，剥一把大蒜放里面。
4.倒1-2勺子白酒盖上盖子，沿上倒水密封。
腌制水果的方法：材料：青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐。
做法：
1.青芒果和杨桃洗净，分别切片。
2.将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐，做成料液。
3.料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果、杨桃放入，加上盖，反复颠簸。
4.放置冰箱，腌制3至5小时可取出食用。
1.将小鱼洗干净；
2.盐加花椒炒至出现香味；
3.趁热涂抹在鱼的身上，要涂抹均匀；