富士苹果的种类有：“长富1”、“长富2”、“长富6”、“秋富1”、“岩富10”等种类。
富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。
中国于1966年开始引进富士苹果。
富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。
果实的重量中，有百分之十一是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。
富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。
室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
1.水缸贮存法，先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。
早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。
这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达百分之九十上。
2.木箱贮存法，在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。
这种存放法一般可贮存苹果6个月。
红富士苹果原产地是日本，是用中国的国光和红香蕉杂交的一个芽变品系。
是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。