1 可以解约。

2 加盟酒店是签订合约的方式，如果生意不好，加盟商可以根据合同中的约定，向加盟方提出解约申请。

在申请解约之前，需要仔细阅读合同中有关解约的内容，确定解约需要满足哪些条件。

3 在解约之后，加盟商需要履行合同中的解约义务，如支付相关的违约金等。

同时，也需要考虑解约后对加盟商自身的影响和后果。