1 早餐在7点：人体的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间；⒉加餐在10点半：在早上7点到10点之间的这个时间段，体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快，所以可以适当的加餐；⒊午餐在12点半：体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间，此时体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽；⒋下午茶在15点半：这也是需要立即补充能量的时候，因为体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，工作就很难顺利下去了；⒌晚餐18点半：晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间，否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，睡眠质量也会大大受到影响。
一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须摄入30大卡到35大卡的能量。
能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。
人体所需要的热能都来自产热的营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
国际上通常以焦耳为热能的计量单位，同时也使用卡为计量单位。
在实际应用中，通常使用千焦耳和千卡，人体从食物获得能量，用于各种生命活动，如内脏的活动、肌肉的收缩、维持体温以及生长发育等。
人体对能量的需要与其消耗的能量相等。
对于生长发育中的儿童，还包括生长发育和身体各种组织增长和更新所需要的能量。
每天的早上和睡前最适宜喝酸奶。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子，如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%至5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。