用料：鸡胸肉100克、水400毫升、腌粉50克、炸鸡粉60克、面包糠30克、孜然粉10克、香辣洒粉10克。
做法：
1.将鸡胸肉切成丝；
2.放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉；
3.和水搅匀，然后再把炸鸡粉调浆，再把肉丝放入浆中裹上一层浆后沥干；
4.再放入面包糠中裹上一层面包糠，抖掉多余的面包糠；
5.下油锅炸1到2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉即可食用。
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