材料:牛肉500克、芥蓝250克、果条250克、沙茶酱、盐、味精、生粉各适量。
1. 拌牛肉加沙茶酱、盐、味精、生粉搅拌；
2. 洗菜，把芥蓝的心切丁这样容易熟；
3. 开炒先炒果条。
放油，下果条翻炒均匀，再下酱油,炒好后先放着备用；
4. 放油，加入盐，味精等。
炒好盖在刚好炒好的果条上；
5. 炒牛肉放点水。
翻炒后盖在菜上即可。
材料：果条2人份、芽菜1碗、韭菜2棵、蒜茸2大匙、蛤蜊适量、猪油渣 、咸菜脯2大匙、鸡蛋2粒。
调味料：晒油2小匙、生抽2大匙、鱼露1大匙、盐适量、胡椒粉适量。
炒果条的做法：
1. 蛤蜊洗净，烧开一壶水，烫入蛤蜊中，开壳备用；
2. 热锅，热少许油，炸脆猪油渣，捞起备用；
3. 锅里剩下的油直接爆香咸菜脯，推一旁，爆香蒜茸，然後加入虾和少许芽菜兜炒一会；
4. 加入果条兜炒几分钟，加入辣椒糊与其他调味料；
5. 加入剩下的芽菜，把果条推一旁，倒入少许油，鸡蛋煎半熟，再与果条，韭菜与蛤蜊拌匀即可。
1、预防缓解胃痛；理由是炒枣泡水喝能调理脾胃提高脾胃功能，也能驱寒止痛，另外炒枣中含有一些营养成分还能保护人类的胃黏膜，可以修复受损的黏膜细胞，平时经常饮用可以保护脾胃预防缓解胃痛也能减少胃炎与胃溃疡等疾病发生；2、美容养颜；理由是炒枣泡水喝能补益气血让人们的面色红润，炒枣泡水还能淡化色斑滋养美白肌肤，而且它含有的三萜类化合物还能提高人类皮肤的抗氧化能力，它们不但能细嫩滋养肌肤，还能延缓皮肤衰老减少皱纹生成；3、补益气血；理由是炒枣泡水喝能缓解人类的气血两虚，也能提高人体抗病能力。
炒枣中含有的微量元素铁在进入人体内部以后能快速转化成血红细胞，可以提高人体造血功能，人们饮用以后能起到明显的补血作用，而且能让人们贫血的症状很快减轻。