肉末千叶豆腐烧冬瓜：材料：肉末、千叶豆腐、冬瓜、蒜、红椒、料酒、生抽、油、盐、胡椒粉。
做法：
1.准备好材料；
2.热锅凉油， 放入千叶豆腐片煎；
3.一面煎金黄后翻面将另一面煎至金黄；
4.锅中放入少许油， 下入蒜末、红椒进去爆香；
5.加入肉末进去翻炒；
6.肉末翻炒变色后烹入料酒和生抽， 继续翻炒；
7.加入冬瓜片进去翻炒；
8.加入适量的水， 再放入准备好的千叶豆腐一起进去煮；
9.煮到冬瓜透明， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可。
馒头的霉在表面，水果的霉在里面。
霉菌的菌种不同，馒头是发酵的食物，发霉馒头的菌含有酵母菌，对人体危害小，水果是生的，青霉菌对人体危害大。
酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。
酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。
可在缺氧环境中生存。
青霉菌是最常见的真菌（半知菌）中的一种。
肉眼可见其孢子的颜色为蓝绿色，因而得名。
但是并非所有青霉属的霉菌都为蓝绿色，也有白色或者绿色。
在显微镜下，可见其呈笔一样形状的笔状体（penicillus）构造，尖端上带有孢子。
青霉菌的种类很多，通常生于柑桔类水果上；蔬菜、粮食、肉类、皮革和食物上也常有分布。