?披萨，一种历史悠久的欧洲食品，目前多指覆盖多种佐料的意大利馅饼。
在世界各地都非常常见和有名，可以说已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的食品。
在不同的国家和地区，人们在吃这种馅饼的时候，用料和口味有所不同。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪、或蒙特瑞杰克干酪。
<原料部分口碑不错的披萨品牌介绍如下:
1.必胜客披萨：必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克・卡尼和丹・卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。
必胜客披萨标志设计在必胜客字母设计上融合了pizza的字母和披萨的外观，字母设计风格非常写意、自由奔放，十分符合快餐文化的特点。
在配色上不管是那个版本都将红色元素融入其中，十分醒目、立体，运用了全球化国际化的标志设计言语 ；
2.达美乐披萨：达美乐披萨把重点放在改进口味上。
2009 年调查显示达美乐披萨口味垫底，这家当时已经 50 岁的披萨巨头选择改换主要披萨配方，换成新的饼皮(加更多黄油、大蒜和欧芹)、新的芝士(无盐干酪切丁换成切条，再加点熏干酪)、新的酱汁(更甜，撒点红辣椒)；
3.棒约翰：棒约翰是世界三大披萨品牌之一，有着悠久的饮食文化历史。
为了制作出新鲜味美、口感独特的披萨饼，棒约翰使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体，获得了顾客的一致认可。
棒约翰自1984 年开设第一家比萨餐厅以来，始终如一地坚守着品牌的承诺 " 更好的馅料，更好的比萨 " 。
如今，棒约翰已经被大众广泛认可，成为了高品质比萨的代名词，并在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地已经开设了超过 4000 家连锁餐厅。
披萨做完后需要进炉烤3分钟，火温控制在180度左右，再放以奶酪同样炉温烤5分钟。
比萨，又称披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
主料：高筋面粉300克。
辅料：水150克，酵母1茶匙，红甜椒1个，黄甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，口蘑适量，火腿肠1根，腊肠3根，奶酪1块。
配料：盐适量，糖适量，黄油30克，披萨酱适量。
披萨做法：
1.制作馅料的材料。
2.将青椒，红甜椒，黄甜椒，洋葱都切成细丝。
3.火腿肠和腊肠切成片。
4.奶酪切成细丝。
5.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6.面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
7.在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
8.铺上所有的材料，烤箱上下火160度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
9.最后撒上奶酪丝。
10.烤约5分钟左右即可。