制作豆腐需压6到7个小时即可。
制作豆腐的具体方法如下：把黄豆进行浸泡，至泡发到原有体积的2到3倍，即可捞出；将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入水后开始制作豆浆；榨好的豆浆用纱布过滤；过滤好的豆浆倒入锅中，用中火熬煮并搅拌；在搅拌过程中，向其中倒入卤水，直到豆浆变成絮状后关火；将锅中的絮状豆腐放入铺好纱布的豆腐盒中，将纱布盖在豆腐盒上；在豆腐盒上压一个瓶子，压6到7小时后拿下瓶子；如此豆腐即可制作完成。
会变酸。
豆腐王一种是多功能优良食品添加剂，主要用于蛋白质凝固剂，酸性剂，膨松剂，保鲜防腐剂调味剂粘合剂色调保持剂等。
如果豆腐王放多了变酸，再加点豆浆就不酸了。
如果放豆腐王放少了，再加点就可以了。
总之，这个过程是可逆的。
用豆腐王做豆腐时，关键是温度，教程上说是80度最好。
如果放进去的豆腐王因为温度低没有凝固，可以用微波炉加热10秒，如果在锅子里豆腐王放进去5分钟没有凝固的话，就开火加热一下，还不凝固的话再加豆腐王。
制做豆腐要用的工具：盆、锅、碗、豆腐盒、纱布、勺子、豆浆机。
材料：黄豆、盐、水。
1.取出一些黄豆，倒在盆里，加入水，使豆子侵泡至发胀；
2.豆子浸泡后，用豆浆机打出豆浆，放在碗里；
3.把榨出的豆浆用锅煮沸，一边煮一边去掉上面的泡沫；
4.等豆浆煮开后，用烧好的石膏磨成粉末，缓慢倒进；
5.豆浆凝固后即可关火，将做好的豆腐放入用纱布铺好的豆腐盒中；
6.等豆腐凝固后，即制作完成。