材料：优质五花肉一块、青蒜苗两颗、青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨，上汤各适量。
做法：
1.把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬切薄片；
2.用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑；
3.油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分；
4.爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油；
5.加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗；快成熟时放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。
所谓“快洁菜”，就是事先已经过挑选、切配、调味等多道工序加工，顾客一买回家即可下锅热炒的菜品，如鱼香肉丝、西式鸡排、牛排、各类肉串等。
快洁菜发明者的初衷是方便快捷，备受上班族的青睐。
因此，也有叫快捷菜。
材料为优质五花肉一块，青蒜苗两颗，青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨，上汤各适量。
基本制作步骤:
1.把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片。
2.用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑。
3.油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分。
4.爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油。
5.加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗。
6.8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。
1.奔跑：意思是快速地跑，收录于现代汉语词语字典中，奔跑也指跑步这一种运动方式；聊天：闲谈，即空闲时候说说话；游戏：是一种基于物质需求满足之上的，在一种特定时间、空间范围内遵循某种特定规则的，追求精神需求满足的社会行为方式；
2.炫耀：从各方面特意强调自己。
泛指夸耀。
亦指刻意向他人展现自己认可的事物，从而获得别人的赞美与羡慕；说话：一般指用语言表述事实或表达态度，也有指责、非议；闲谈；说理；交涉等意思。