颅骨及其连结：成人颅由23块颅骨组成。
脑颅骨共8块。
其中额骨、筛骨、蝶骨、枕骨各1块；顶骨、颞骨各两块。
面颅骨共15块，它们是成对的上颔骨、鼻骨、泪骨、颧骨、下鼻甲及腭骨。
不成对的犁骨、下颌骨和舌骨。
颅形成各种腔孔，容纳、支持和保护脑、感觉器，又是消化系统、呼吸系统的起始部分。
颅骨分为脑颅骨和面颅骨两部分。
脑颅骨位于颅的后上方，其内腔为颅腔，容纳和保护脑；位于前下方的是面颅骨，形成面部的轮廓，并构成眶、鼻腔和口腔。
颞下颌关节又称下颌关节，由下颌骨的下颌突与颞骨的下颌窝和关节结节以及其连结组织构成。
梨是长在树上的一种果实。
分布在华北、东北，西北及长江流域各省。
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。
叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。
果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的梨形，不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。
梨既可生食，也可蒸煮后食用。
在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。
在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳。
除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
调料：盐(五分之一汤匙)。
做法：
1.烧开半锅水，放入老母鸡汆烫1分钟，捞起沥干水；
2.雪梨去皮和核，切成块状；洗净汤料包中的药材，沥干水备用；
3.将老母鸡、雪梨和姜片放入瓦煲内，倒入汤料包中的药材；
4.注入5碗清水搅匀，加盖大火煮沸后，改小火炖煮
1.5小时；
5.不时翻搅锅内的母鸡和雪梨，避免其粘底烧糊；
6.加入五分之一汤匙盐调味，即可出锅。