柿子与螃蟹共同吃抑制人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康。
另外,柿子与螃蟹同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。
柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形’方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。
螃蟹,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。
是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。
在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
因为柿子跟蜂蜜两者有特殊的食物相克性。
柿子属于寒性的食物,多吃容易导致肠胃不消化,形成有害物质。
蜂蜜和柿子都是偏凉食物,同食可导致胃肠道不适。
而且柿子含鞣酸,尤其是柿皮和柿核含量较多,遇到胃酸可能凝结成块。
若一次性吃大量鲜柿或同时吃豆腐、蜂蜜等食品,极易引起钙沉淀,诱发梗阻。
柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石。
蜂蜜和柿子都是偏凉食物同食可导致胃肠道不适或结石。
两种食物要分开食用,而且柿子一次不能吃的太多。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。
这种物质很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。
因此柿子尽量不要带皮吃。