好喝的奶昔很多，口味独特又方便制作的主要有以下几种：香草奶昔 ：一、材料:
1.水果适量，依个人喜好；
2.香草冰淇淋3大匙；
3.牛奶一大杯。
二、做法:
1.先将水果放入果汁机，加入牛奶；
2.打均匀后，放入香草冰淇淋，打2到3分钟即可。
香蕉奶昔：一、材料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 。
二、做法：
1.香蕉去皮，切成4块；
2.和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟，如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
葡萄奶昔 ：一、材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
二、做法：
1.先将冰块放入搅拌机打碎；
2.将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，建议仔细看其中的脂肪含量，越高裱花的稳定性越好。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。
如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。
无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。
另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。
用料:淡奶油350克、糖粉35克、水果适量、蛋糕片三片、朗姆酒适量？做法:1、淡奶油加糖粉、朗姆酒打发至不可流动；2、第一片蛋糕片抹上奶油，加水果，再加些奶油覆盖；3、放上第二片蛋糕片重复步骤二；4、放上第三篇蛋糕片然后开始抹面；5、裱花，放上喜欢的水果。