可以的

当啤酒和猪肉相遇，猪肉的油脂丰美，拿酒代替水，既能去腥，还能嫩肉，加速肉软化，做出来香气简直绝妙。用一罐啤酒炖个啤酒笋干焖五花肉，色泽红亮，丝毫不比传统做法逊色。