1.将面粉放入盆中放酵母和清水并放置温暖处发酵到2倍大。
2.发酵后的孔洞完全消失，这样揉好的面团会呈现出光滑结实的表面。
3.用刀切开分成等份的小面团，不断折叠和揉压。
4.将收拢处朝下放在面板上，用两只手的手掌将面团拢着成一个高一些的馒头生坯。
5.将蒸锅放上凉水，将蒸帘抹上油，放入馒头生坯。
7.静置25分钟后，进行二次发酵，馒头会变大和蓬松。
8.打开中火，蒸15分钟后关火，马上打开锅盖拿出即可。
使仙人球开花的方法：
1.温度：一般生长适温为20℃至30℃，并保持较大的昼夜温差，避免夏季持续的闷热高温，冬季则应至少维持不低于5℃的室温，以免出现冷害；
2.光照：尽可能地将仙人掌类放到室外养护，因室外通风良好，紫外光较高，有利于植株生长健壮，及早达到生殖成熟；
3.培养土：对陆生类仙人掌植物，可用壤土2份、腐叶土2份、河沙3份，外加陈灰墙屑1份混合配制4水分；
4.浇水：必须符合其原产地的自然降水规律，做到合理浇水；
5.肥料：生长季节增加施肥，可促成植株生长并能尽早开花。
1.将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过年糕厚度的三分之一，不低于四分之一；
2.锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上；
3.大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟，注意时间要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。
主料：年糕一盒。
做法：
1.先买来一盒年糕，注意要买正规品牌的，要不做出来会影响口感。
2.炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟。
3.把买来的年糕包装打开。
4.把准备好的年糕先下2个到锅里，看看植物油的熟度。
5.感觉油熟度差不多了，就把年糕多放几个，小火慢慢来炸，勤翻动，糊了会影响口感和健康。
6.炸到金黄就把它拾到一个干净的盘子里慢慢冷却。
7.把剩下的几个炸好关火出锅。
8.把炸好的年糕一个个的摆入盘中，就可享用了。