豆浆沉淀属于正常现象，加复配食品添加剂沉淀会消失，豆浆口感浓厚，不沉淀不分层。
豆浆与牛奶中的总能量和总蛋白含量几乎相等，牛奶的缺陷在于其脂肪含量较高，且有三分之二为饱和脂肪酸，胆固醇含量也较高，而豆浆中饱和脂肪酸含量只占总脂肪含量的三分之一，且不含胆固醇。
另外牛奶中含有的乳糖可使人产生消化不良症，豆浆中则不含乳糖。
虽然说豆浆煮熟了可以加水，但是这样一来改变了豆浆的味道，使豆浆的营养成分不能完全稀释到后加的水里面，影响了食用口感，营养效果也没有达到，建议在开始打豆浆之前多加水或者少放豆子，这样打出来的豆浆既美味，口感好，又能充分吸收营养，真正达到养生的健康生活目的。
豆浆煮燕麦的好处如下：
1.豆浆和燕麦同时富含蛋白质和维生素等营养物质，同时可以为身体及时补充缺少的微量元素等；
2.燕麦的热量比米饭、面食低，但它富含纤维质，所以可增加饱腹感。
配合豆浆的中大量水分可以有助于减肥；
3.大豆和燕麦含有丰富水溶性纤维，可减缓胃部排空食物速度，延后葡萄糖吸收，具有延缓饭后血糖上升效果，有助于糖尿病患者控制病情；