血浆的作用：血浆中含有大量的水，还含有血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐等，能运载血细胞，运输营养物质和废物。
血液包括血浆和血细胞。
血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞的功能主要是运输氧气，还可以运输部分二氧化碳。
白细胞能吞噬发炎部位的病菌，具有防御和保护的作用，血小板具有止血和加速凝血的作用。
细胞浸浴在组织液中，在细胞内液与组织液之间只隔着细胞膜，水分和一切能够透过细胞膜的物质，都可以在细胞内液与组织液之间进行交换。
在组织液与血浆之间只隔着毛细血管壁，水分和一切能够透过毛细血管壁的物质，都可以在两者之间进行交换。
组织液还可以渗入毛细淋巴管形成淋巴。
因此，人体内的细胞就可以通过内环境，与外界环境之间间接地进行物质交换，具体地说，就是由呼吸系统吸进的氧和消化系统吸收的营养物质先进入血液，然后再通过组织液进入体内细胞；同时，体内细胞新陈代谢所产生的废物和二氧化碳，也要先进入组织液，然后再进入血液而被运送到泌尿系统和呼吸系统，排出体外。
由此可见，体内的细胞只有通过内环境，才能与外界环境进行物质交换。
血浆渗透压指的是溶质分子通过半透膜的一种吸水力量，其大小取决于溶质颗粒数目的多少，而与溶质的分子量、半径等特性无关，由于血浆中晶体溶质数目远远大于胶体数目，所以血浆渗透压主要由晶体渗透压构成，血浆胶体渗透压主要由蛋白质分子构成，血浆白蛋白分子量较小，数目较多，决定血浆胶体渗透压的大小。
原因：晶体物质不能自由通过细胞膜，而可以自由通过有孔的毛细血管，因此，晶体渗透压仅决定细胞膜两侧水份的转移，而蛋白质等大分子胶体物质不能通过毛细血管，决定血管内外两侧水的平衡。