方法步骤：
1.放入适量油，不粘锅的话油不用很多，开小火加热。
3.加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子中火继续煎。
4.大约煎3分钟，开盖后继续煎到锅里水分基本蒸发。
5.继续加热直至锅贴底部出现金黄褐色即可出锅。
方法：
1.锅中倒入适量的油，油热之后调成小火；
2.将速冻饺子一个一个有规则的放入锅中；
3.煎两分钟放入水，水没过四分之三饺子即可；
4.盖上锅盖，调成大火，大火将水烧开；
5.听到锅里吱吱响声后，调成小火，继续烧；
6.待水分收干，即可关火收汁食用。
主料：鸡蛋18个、白糖500克、盐3克、低筋粉500克。
辅料：泡打粉10克、速发蛋糕油30克、牛奶200克。
步骤：
1.将鸡蛋一起加入拌桶，中速搅至糖化；
2.加入过筛的低筋面粉中的粉，先慢速打至粉被吸收，加入速发蛋糕油，转快速搅打。
至蛋糕糊粘稠呈厚糊状；
3.转慢速，同时慢慢的呈线状注入牛奶，拌匀；
4.入模，约7至8分满；
5.入炉烘焙即可。