手工编织开衫毛衣的门襟编织技巧一：为了避免出现门襟编织后，出现抽、皱的现象，我们可以采用整块编织的方法，就是在编织衣身的时候，将门襟部分一起编织。
在编织衣片的时候，在最前面留出门襟的针数，一般留10针合适，编织这10针的时候采用编织4行平针后，编织2行反针。
这样的方法适合初学者。
手工编织开衫毛衣的门襟编织技巧二：挑针编织法。
在编织好的衣片边上，在辫子处从第2针开始挑针，4针处挑3针完成挑针。
重新用毛衣针按挑针针数，起针编织4针下2针上，一共编织10行。
然后将衣片上的挑针编织一行平针后，将门襟用并针的方法缝合，使用双螺纹针即可。
这样编织出的门襟经过缝合后非常的平整。
毛衣打结的具体方法如下：
1.穿线：用缝合针将一条毛线的一端穿进另一条线端的中心位置，用这种方法连接毛线，因无结眼出现而显得平滑。
方法：接粗线时必须将所接入毛线一端约10厘米长的部分修剪成较细，四股毛线可剪去长度为10厘米；双股毛线则可剪去一股，剪去长度也是10厘米。
然后，由缝针带引而穿入另一条毛线末端的中心，将线稍拉直后，便成一条平滑的毛线；
2.打结：这是一种较为常用的方法，特点是结眼小而牢固。
方法：在两条毛线距线端2至3厘米的位置交叠起来；沿箭头位置绑成结眼；
3.编小辫：织毛衣时将一条线的一端破开，把另一条线的头嵌入，然后编小辫。
编完以后，用指甲刮几下，这样可以软化结头。
第一排打的时候，第一口针第一针打下针，第二口针第一针上针不打，以此类推，第二排反过来，上大下不打，第三排按常理打上下针。
这种织法有些麻烦，最好用别的起法。
现在有一种起法比较好，推荐给你：用不同的毛线用手绕针数，只要实际针数的一半，然后用本色毛线打四排平针后，第一排和第四排连起来，四排第一针打下针，本色线的第一排打上针，以此类推，连好后将不同的毛线撤掉，针数变成实际的针数。