紫藤萝花的食用价值如下：
1.紫藤花含有较多的挥发油，还含有尿囊素、尿囊酸、廿七烷和二氢豆甾醇等成分，有解毒、止泻、消肿的功效。
2.紫藤根含有紫藤苷，性温，味甘，具有祛风通络、止痛杀虫的功效。
紫藤萝花的食用方法如下：
2.北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。
3.民间将紫色花朵或水焯凉拌，或裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。
紫藤花的花语：沉迷的、执著的、缠绵悠长的爱，最幸福的时刻。
对恋人的不舍。
醉人的恋情，依依的思念。
紫藤花为紫色，代表着依依的思念，思念心中的她或他，是一种美好爱情的向往。
紫藤萝花语是：醉人的恋情，依依的思念；对你执着，最幸福的时刻；沉迷的爱。
;紫藤萝象征的意义：紫藤罗象征着自己对于生活的姿态，优雅而不沉入低俗,，搏而不落入堕落，安静儒雅而不屑于奋争。
紫藤萝，观花藤木植物，缠绕茎，羽状复叶，小叶长椭圆形。
总状花序，春季开花，花淡紫色，具有优美的姿态和迷人的风采。
藤萝的枝叶茂密，花序大而下垂，花色淡雅，多为蓝紫色或者淡紫色，藤条长而自然弯曲。