不完全可以。泡水虽然可以把腌制品表面的亚硝酸盐溶出，但是腌制品内部仍然含有一定量的亚硝酸盐。此外，如果腌制品本身含有很高的亚硝酸盐含量，即使泡水也不能完全去除。因此，在保障食品安全的前提下，建议尽量减少食用腌制品的数量，多食用新鲜的水果和蔬菜，以及低盐低脂的食品，来保持身体健康。
腌制品是一种通过腌制的方式延长食品保质期的食品。一般来说，腌制品不需要添加食用防腐剂，因为腌制过程本身就可以抑制微生物的生长，从而延长食品的保质期。但是如果需要添加食用防腐剂，可以使用山梨酸钾、苯甲酸钠等食品添加剂。
不能。
由于普通塑料制品可能含有对人体有害的物质，如双酚A（BPA），这些物质在酸性环境中更容易释放出来，对人体健康构成威胁。因此，为了安全起见，应避免使用塑料袋或其他非食品级塑料容器来腌制食物。如果确实需要使用包装材料，应该选择食品级材料，并且确保彻底清洗和消毒容器以去除可能的残留物。如果不确定所选容器的安全性，最好是使用传统的食物储存工具，如陶器、瓷器或玻璃器皿。