主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g，山药50g，葱适量葛根猪骨汤的做法步骤:
1.猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。
2.葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。
3.锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。
4.倒进所有配料。
5.盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。
6.最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。
主料：猪骨220克，葛根100克，辅料玉米1个，板栗50克，山药50克，葱适量。
步骤：
1.猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。
2.葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。
3.锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。
4.倒进所有配料。
5.盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。
6.最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。
葛根，中药名。
为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。
秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。
产地：中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉；羊肉补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；葛根与羊肉同食有益于身体健康。
主料羊排280g葛根6g白芷5g配料葱段适量盐适量胡萝卜200g料酒15g姜片5g
1.羊排洗净开火焯去血沫，
2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,
3.把羊排放入药汤内，
4.同时续入姜、葱、白芷，
5.续入料酒，
6.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。