烧烤基本都用的烧烤汁、烧烤酱和蜂蜜、油撒料的制作方法:原料:细盐1500克,沙姜粉100克,胡椒粉200克,五香粉50克,辣椒面250克,味精200克,香兰素20克制作:干锅烧热,放入细盐小火翻炒15分钟,再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
户外烧烤菜品清单有翅中、翅尖、三节翅、烤肠、培根卷、羊肉串、牛肉串、泡菜、骨肉相连、小排、鱿鱼、海虾、扇贝、秋刀鱼、玉米、年糕、韭菜、茄子、青椒、土豆、藕片、大虾、山芋。
户外烧烤注意事项:
1.场地:选择提供烧烤、各方面设施齐全、风景好、交通便利的地方,可以及时补充物品;
2.防火:选择烧烤场地时要远离易燃物,靠近水源,并用水桶容器备好水,放在烤炉旁,以防万一,在野外烧烤结束后,要确信火源彻底熄灭后再离开现场;
3.防烫伤:在户外烧烤时,烤炉的固定条件差,不在烧烤区打闹嬉戏,烤炉本身温度高,千万不能要触摸;
4.食品卫生: 在户外烧烤时,人的心情放松,容易效仿古人,不等食品完全烤熟就食用,容易发生食品安全问题,食品在户外保存条件较差,对暴露在空气中时间较长的食物,要仔细确认其新鲜程度,再决定是否适宜食用。
1.上山要轻装,少带行李,以免过多消耗体力,影响登山。
2.山区气候变化很大,时晴时雨,反复无常。
登山时要带雨衣,下雨风大,不宜打伞。
3.雷雨时不要攀登高峰,不要手扶铁制栏杆,亦不宜在树下避雨,以防雷击。
5.登山以穿登山鞋、布鞋、球鞋为宜,穿皮鞋和塑料底鞋容易滑跌,为安全计,登山时可买一竹棍或手杖。
6.山高路陡,游山时以缓步为宜,不可过速。
为安全计,一定要做到“走路不看景,看景不走路”,边走边看往往比较危险。
7.游山时应结伴同行,相互照顾,不要只身攀高登险。
8.登山时身略前俯,可走“之”字形。
这样既省力,又轻松。
9.上山时要带足开水、饮料和必备的药品,以应急需。