推荐以下方式煎鸡翅：主料：鸡翅。
调料：烤肉料、生姜、香油、食盐、耗油。
1.将鸡翅划口，并放入适量香油、食盐、蚝油、烤肉料；
2.将鸡翅打包放进冰箱保鲜60分钟；
3.在平底锅中热油后放入姜片，放入鸡翅；
4.用小火进行翻煎鸡翅，大约二十分钟后即可食用。
1.鸡胸切片，用刀背拍匀，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。
2.把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合，鸡胸肉两面都沾上薄薄一层粉。
3.平底锅烧热，倒适量油，油温后放入鸡胸，一面煎好后翻身煎另一面。
4.煎好的鸡排用厨房纸沾油即可。
主料：鸡腿1个，辅料：洋葱1个，鸡蛋1个，调料：食盐，胡椒粉，面粉，橄榄油。
步骤：将鸡腿肉去骨去皮，切成条，或块或排；将葱头切碎；将切碎的葱头以及葱头汁一起，均匀地涂在鸡肉表面，等待30分钟；用水将腌好的鸡肉洗净，用厨房纸巾吸去水分后，两面均匀地撒上胡椒盐；将面粉均匀地洒在鸡肉表面；鸡蛋去壳并搅拌，橄榄油倒入平锅中，将鸡肉沾上鸡蛋后放入锅中，煎至金黄色后翻面，煎熟后出锅；浇上汁即可。