1.故宫,旧称紫禁城,位于北京中轴线的中心,是明清两个朝代二十四位皇帝的皇宫,占地面积72万平方米,建筑面积约15万平方米,现存规模最大的宫殿型建筑;
2.颐和园,中国清朝时期皇家园林,前身为清漪园,坐落在北京西郊,也是保存最完整的一座皇家行宫御苑,被誉为“皇家园林博物馆”,也是国家重点旅游景点;
3.圆明园,位于中国北京市海淀区,是一组清代的大型皇家园林,由圆明园及其附园长春园和绮春园组成,通称为“圆明三园”。
1860年,圆明园在第二次鸦片战争中被英法联军焚毁,现仅存遗址;
4.北京天坛,位于故宫正南偏东的城南,正阳门外东侧。
始建于明朝永乐十八年(公元1420年),是中国古代明、清两朝历代皇帝祭天之地。
5.八达岭长城,位于北京市延庆县军都山关沟古道北口。
1.北京故宫:是中国明清两代的皇家宫殿,旧称紫禁城,是中国古代宫廷建筑之精华,1987年被列为世界文化遗产。
2.颐和园:原是清朝帝王的行宫和花园,又称清漪园,是我国现存规模最大的、保存最完整的皇家园林。
3.八达岭长城:是明长城向游客开放最早的地段,是中国古代伟大的防御工程,是万里长城的重要组成部分。
4.天坛:世界文化遗产、全国重点文物保护单位,为明清两代帝王祭祀皇天、祈五谷丰登之场所。
5.天安门:以杰出的建筑艺术和特殊的政治地位为世人所瞩目,是明清两代北京皇城的正门,第一批全国重点文物保护单位之一。
1.卤煮小肠:主料是小肠、肝、肺、肚等下水,还有五花肉、油炸豆腐块和火烧。
将五花肉、小肠及各种下水切成段、块放入锅内,用武火煮,随煮随用勺撇去浮沫,再将油豆腐、花椒、豆豉、大料、小茴香、葱、姜、蒜、醋、豆腐乳卤等调料放入锅内同煮。
用这些料煮成的五花肉和小肠的汤汁,肉肠更加香味浓郁,待肠、肉煮烂后,将火烧放在锅的四周一起煮,上桌时浇上辣椒油、醋蒜汁放上香菜叶。
2.俊王德顺斋烧饼:俊王从清朝光绪年间开始制作烧饼焦圈,俊王的烧饼主要原料是生面,只配少量发面,面里还要和上麻酱、花椒盐、小茴香等作料。
俊王的烧饼烤出来后外观并没有什么过人之处,可咬一口里面竟有十几层,外焦里嫩、香气扑鼻。
3.白记豆腐脑:称得上是白如玉、嫩如脂,入口即化且有豆奶之香。
豆腐脑的浇卤最为讲究,风味有回汉之别。
豆腐脑白做的是清真卤味,用切得薄薄的鲜羊肉片、上等口蘑、淀粉、酱油打出的卤汁橙红透亮,鲜美非常。