老父告诫孙叔敖中的”子独后来吊”中的“子”意思是“你”的意思。
此典故与孙叔敖有关,孙叔敖,芈姓,熟氏,名敖,字孙叔,楚郢都人湖北荆州人。
春秋时期楚国令尹。
孙叔敖辅佐楚庄王施教导民,宽刑缓政,发展经济,政绩赫然,主张以民为本,止戈休武,休养生息,使农商并举,文化繁荣,翘楚中华。
因出色的治水、治国、军事才能,孙叔敖后官拜令尹,辅佐庄王独霸南方,楚庄王成为春秋五霸之一。
因积劳成疾,孙叔敖病逝他乡,年仅38岁。
食材:猪里脊肉200克、猪肝250克、白糖适量、淀粉适量、老抽适量、洋葱适量、鸡精适量、猪腰子适量、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱姜蒜辣椒适量;步骤:
1.将里脊肉、猪腰子、猪肝洗干净切片;
2.加盐、胡椒粉、鸡精抓均匀,再加蛋清抓均匀,再加加淀粉抓均匀腌20分钟;
3.洋葱、青红椒洗干净,洋葱、青红椒切成块;
4.取一个碗,碗中加白糖、盐、鸡精,再加料酒、醋、老抽、生抽、淀粉调成汁;
5.葱姜蒜切碎,油5成热,里脊肉 腰子 肝下锅过油后捞出沥油;
6.另起油锅,洋葱、青红椒下锅过油后盛出;
7.热油锅,葱姜蒜入锅爆香,食材入锅炒;
8.倒入料汁炒,炒均匀关火,淋香油炒均匀,出锅即可。
告诉孙叔敖做人做事要谦虚,不能骄傲自大,要学会接受别人意见,做事要学会用正确的方法,治理国家也是一样,做人要严守本分,恪守本职。
此段选自《说苑・苑慎》,其中以记述诸子言行为主,不少篇章中有关于治国安民、家国兴亡的哲理格言,内容多哲理深刻的格言警句,叙事意蕴讽喻,故事性颇强,又以对话体为主。
主要体现了儒家的哲学思想、政治理想以及伦理观念。