吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时，柿子除外。
原因：
1.水果的成分大多是水溶性，饭前吃有利于身体对必需营养素的吸收。
另外水果是低热量食物，先吃低热量食物，更容易把握一顿饭总热量的摄入。
还有水果容易被氧化或腐烂，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化和腐烂程度，也减少对身体造成的不利影响。
2.饭后立即吃水果，水果的果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，就会引起腹胀腹泻，所以饭后要等待两小时才可以吃水果。
3.睡前吃水果，充盈的胃肠会使睡眠受到严重影响，所以睡前不可以吃水果。
饭后不能马上吃水果的，不利于肠胃健康的。
至少过半小时以后再吃，吃完饭后肠道得先消化你吃的饭，再消化水果水果在胃里时间长了会腐化等肠道再来消化水果的时候水果里的维C之类的物质都没有了。
正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解除油腻 、消积食、止渴、醒酒的作用。
饭前或空腹时不宜食用橙子，因为所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
猕猴桃饭后两个小时左右吃好。
猕猴桃含有大量的植物酸，食用时其PH偏低，若是在饭前食用会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，而在饭后食用可中和其酸性，还能促进胃酸的分泌，有促进消化的作用。
吃猕猴桃的最佳时间是饭后两个小时左右，这时候吃猕猴桃不仅可以减少饥饿感，还能促进消化，帮助吸收营养，也不会对胃造成伤害。