25分钟左右,电饭煲默认的是精煮程序,如果要快煮的话,就按住快煮键三秒,当你听到滴的一声就改成了快煮,如果要改回精煮也是一样,不过米饭要煮的时间长,口感才好,精煮一般35分左右的时间,快煮相对时间比较短25分钟但口感不好,一般情况还是用精煮比较好。
电饭煲一般的汤都可以做,只是没有火候的转换,汤的品质不如砂锅和炖锅做出来的鲜香醇厚,但是对于一个人吃饭改善生活来说,没有本质的影响,可以针对目前想改善的健康状况有针对性的做一些汤品的选择,如想补钙可以煲骨头汤,想养颜护肤可以煲猪脚黄豆汤,想大补身体就煲老母鸡汤,还有鱼汤、冬瓜汤、丝瓜汤、西式浓汤等更多的选择。
电饭煲煮稀饭米汤经常溢出解决办法如下:
1.提前2到3个小时,把米洗净,放在适量的水中浸泡,能避免米汤外溢;
2.另外如果是烧稀饭,只要往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不容易外溢了;
3.煮粥时,先淘好米,待锅半开时(水温五十摄氏度至六十摄氏度),再下米,即可防止冒锅外溢。