桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高二十至一百二十厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，属于寒性。
桔梗通过对自己人生的剖析，动之以情，晓之以理，不断劝说白心上人，让他明白那些一直妄想崇高伟大的人，自私自利不择手段，恶贯满盈的人殊途同归，都升上了天空。
其实，就如同生者的世界只有一个，死后的世界也是唯一的，天堂和地狱指的都是同一个地方。
最后白心上人修炼成佛。
桔梗遇到了白心上人，两人的遭遇极其相似，都有一个极其缓慢而痛苦的死亡，在这个过程中又都动摇了，然后懊恼不已。
桔梗触摸白心上人的灵魂，安慰他的心灵使他成佛，而此时，罗刹鬼勘助的一缕白发也化作光芒，追随白心上人而去。
做法如下：
1.将晒好的桔梗用清水洗净后，浸泡三到四天，中途要换三四次水；
2.泡好的桔梗不用把水沥得太干，只要从水里捞出，不滴水即可；
3.将桔梗中调入盐，鱼露，鸡精，用力搓使它更入味；
4.最后根据自己的口味倒入辣椒粉拌匀，腌制两三天即可。