1.小西米在水里泡一小时；
2.煮一锅水，水开以后把浸好的小西米放进去小火炖，直到小西米变得全透明关火备用；
3.一个苹果、一根香蕉、一个橙子切成小块放进煮好的小西米里；
4.大火煮开后改小火炖一会，直到水果煮烂关火；
5.最后放入一块冰糖融化即可。
水果羊角蜜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
另外，羊角蜜甜瓜的营养价值并不比西瓜低，除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
材料：苹果、梨、橙子、木瓜、猕猴桃、香蕉、桂圆、葡萄干、冰糖、藕粉1小袋。
做法：
1.水果洗净，去皮，切成2厘米大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。
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2.锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色，倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。
3.小诀窍：有些水果不宜久煮，久煮容易发酸，比如橙子，猕猴桃，菠萝，香蕉等?，这些水果适合放入锅中随即关火。
耐煮的水果可以略煮一些时间，?比如梨，木瓜，苹果等。
也可加入蜂蜜和冰糖，口感酸甜开胃。
糖在水开后即加入，这样水果也能吸收甜味。
水果宜用时令水果，秋冬季节可以加点银耳?，桂圆，干果等。