食材：核桃仁500克、红糖750克、猪油300克、鸡油200克、桔子皮100克、玟瑰糖100克。
1.将核桃仁炸香，凉后切碎。
2.将晒干的桔子皮用油炸香切碎。
3.将红糖切细。
4.将猪油提炼完成，冷冻一段时间。
5.鸡油也要早早的炼好，冰冻一段时间。
6.最后将所有准备好材料拌在一起即可。
元宵饼做法如下：材料：糯米粉二百克、猪肉馅一百克、芹菜一百克、食盐适量、料酒适量、香油少许、水一百六十克。
步骤：糯米粉加入温水搅拌均匀；和面团至柔软；取四十克左右面团放入锅煮，面团浮起说明面团以煮熟；将煮熟的面团揉成圆形；肉剁碎加入芹菜剁均匀加入料酒、盐调味，搅拌；取适量馅涂在饼上，并用手捏实；平底锅放油，油热后将面饼放入，油煎至两面出现金黄色，即可。
1.小火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎；
2.往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油，即成馅心；
3.在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分成约20克一个的剂；
4.将剂捏扁成小碗状，在其中放入约10克的馅心，收口，搓圆；
5.汤锅内放足量的水，等水开后放入元宵，关上锅盖，待元宵全部浮起后，即可连汤盛起；
6.在汤内加入适量桂花糖即成。