一年之中，秋天不宜多吃姜；一天之中，夜晚不宜吃姜。
原因：秋天气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。
晚上，人体应该阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
1.姜从造字本意来看，是指像羊一般温顺的女性。
姓起于女系，氏起于男系。
古代“姓”和“氏”是有严格区别的。
“姓”代表氏族的血统，起源于母系社会，称为族姓，是为了区分血缘，防止血缘婚配而发明的相应识别标志。
“氏”是古代贵族标志与宗族系统的称号，从夏朝中期开始“氏”成为“姓”的支系，表示功勋和地位。
故最早的姓，如：妫、姚、姬、姒等皆从女。
2．因植物的“姜”原本与“姜”字无关，汉字简化时取消了原本存在的带草字头的“姜”，硬性规定以此“姜”字代彼音义俱佳的汉字。
从一天来讲，早上吃生姜对身体有益。
古人说“早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。
”早上吃一点姜，对健康有利。
晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
意见建议，夏季人们胃口不好，少食厌腻，针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。