1.准备好鸡肉，洋葱，淀粉，酱油，醋，鸡精等一些其他的调料；
2.清洗鸡肉，切成块状放到碗里备用，洋葱切丁备用；
3.将块状的鸡块，洋葱丁加入盐，鸡精，淀粉放到盆里搅拌均匀，都裹上一层淀粉；
4.将油烧热，慢慢放入鸡肉洋葱圈，进行油炸；
5.等到鸡肉洋葱圈炸成金黄色，出锅装盘即可。
鸡肉洋葱圈制作步骤如下：工具及原料：鸡肉，洋葱，淀粉，各种调料；方法及步骤：
1.准备好鸡肉，洋葱，淀粉，酱油，醋，鸡精等调料；
2.把准备好的鸡肉清洗，切成块状放到碗里备用，洋葱切丁备用；
3.将块状的鸡块、洋葱丁加入盐、鸡精、淀粉放到盆里搅拌均匀，裹上一层淀粉，做成圈状；
4.开火，将油烧热，缓慢放入鸡肉洋葱圈进行油炸；
5.炸成金黄色即可出锅，装盘。
注意事项：
1.鸡肉要清理干净；
2.先裹淀粉再油炸，和面的时候可以加入鸡蛋。
鸡肉洋葱土豆香菇不会相克的，可以同时食用。
单纯并且大量食用两种性状相反的食物，可能引发以下3种情况：
1.营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。
如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。
又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。
2.在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。
3.在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。