1.高尿酸患者，榨菜盐分过高不要食用；

2.尿酸高是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病，人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的，在生成量方面，大约有三分之一是来自于食物，另外的三分之二是体内合成的，三分之一是经过肠道排出，三分之二从肾脏排泄出去的，尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出，尿酸过高，也会引发其他疾病。