花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。
花生中还含有丰富的维生素D，矿物质含量也很丰富。
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物，能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。
花生好处：1、多吃花生可以促进人体的生长和发育 。
2、多吃花生还可以促进人体细胞的发育，增强我们的智力发育 。
3、多吃花生还可以起到抗老化，抗衰老的作用 。
4、花生还可以治疗感冒和咳嗽 。
5、多吃花生还可以对人体起到造血的功能 。
6、多吃花生还可以起到预防肠道癌的作用。
花生用处：1、蛋糕房用花生做成花生饼干、花生桃酥、五仁月饼等。
2、制油业用花生榨油、做花生酱等食品佐料等。
3、食品业或家庭中用花生可做酱花生、醋花生、油炸花生米、五香花生、咸味花生等。
4、花生还可入药。
<花生又名长生果，寓意长生长有，长命富贵。
一般被视为吉祥喜果，也寓意花开富贵好生养。
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，可提取食用油。
在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。