材料：鲜山楂500克、白糖250克、蜂蜜4汤勺。
1.将新鲜的山楂清洗干净，沥水。
2.用小刀的刀尖，将山楂上下两端的正中开口，再用筷子将正中捅开，将里面的籽也一起捅出，防止小刀伤手。
3.将所有的山楂都处理好。
4.将处理好的山楂放在无油干净的锅里，加水，水不要太多，刚淹住山楂即可。
5.开大火煮至山楂的皮快要开裂时，加入200克白糖，用勺子将糖搅匀，关小火，煮十分钟。
6.若此时水还有些多，就将水舀些出来，水要不多，就不用，山楂水也是非常美味的。
7.将余下的50克白糖加入，再煮五分钟后关火。
红糖不是，白糖也不是，糖果也不是。
晶体即是物质的质点，分子、原子、离子，在三维空间作有规律的周期性重复排列所形成的物质。
从宏观上看，晶体都有自己独特的、呈对称性的形状，如食盐呈立方体；冰呈六角棱柱体；明矾呈八面体等。
晶体在不同的方向上有不同的物理性质，如机械强度、导热性、热膨胀、导电性等，称为各向异性。
晶体有固定的熔化温度―熔点或凝固点。
晶体的分布非常广泛，自然界的固体物质中，绝大多数是晶体。
气体、液体和非晶物质在一定的合适条件下也可以转变成晶体。
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