白果、山药、红枣可以一起煮粥。
因为三者成分并不相克,并且可以做成山药红枣白果汤。
山药红枣白果汤的制作方法:食材:山药200克,红枣8颗,白果10颗,冰糖适量;步骤:
1.戴上手套,然后将山药去皮,洗净;
2.将山药切成滚刀状,并泡入清水中洗去黏液,捞出后沥干水分,备用;
3.红枣、白果分别洗净,白果用沸水焯煮1分钟至2分钟捞起;
4.红枣、山药、白果放入锅中;
5.加入适量清水煮约25分钟;
6.25分钟后,再放入适量冰糖,烧煮至山药软绵后即成。
材料:冬瓜400公克、白果7颗、枸杞10公克、素香菇卤肉汁500毫升、水300毫升。
做法:
1.冬瓜洗净去皮,切成薄块;白果入滚水汆烫后捞起,以冷水冲洗;枸杞洗净备用。
2.砂锅中倒入素香菇卤肉汁、水及冬瓜和白果,以大火煮开后,转小火焖煮25分钟,最后加入枸杞再拌煮1分钟即可。
炖法如下:猪蹄500克、老姜、香葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒粒、小米辣、青辣椒、红辣椒、蒸鱼豉油、醋。
猪蹄剁成小块用清水清洗干净。
将猪蹄放入高压锅内掺入适量清水。
放入拍碎的老姜、八角、香叶、桂皮、葱结、干辣椒节和花椒粒焖50分钟。
备好调料汁,锅内倒入适量清水煮沸后放入青辣椒段、红辣椒段、小米辣段,蒸鱼豉油,醋。
将焖煮熟的猪蹄捞出放入碗内。
淋上调好的料汁,撒上葱花就可以食用。