1. 将黄油奶酪夹在吐司面包中食用；
2. 意大利面和通心粉等做好后, 撒一点奶酪末在其上，使其添加一股奶香味；
3. 喜欢吃西餐的话，有些西餐在制作的过程中也要放奶酪，不仅有香味，汁也变的醇厚；
4. 喝红酒的时候拿一点奶酪嚼，可以解红酒涩味；
5. 自己做蛋糕的话，要在蛋糕模子的壁上涂上黄油这样一来可以使蛋糕有香味，二来可以做好蛋糕后不会粘在上面，方便清洗在硬面包和小麦面包等上涂抹；
6.用黄油奶酪来煎东西。
黄油是用牛奶加工出来的。
把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
从制作工艺来分，可以分为生黄油，从生牛奶直接制作，超细黄油，只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油，细质黄油，采用部分冷冻过的牛奶。
在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
nbsp;1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟nbsp;2、将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟nbsp;3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌nbsp;4、再用微火稍煮一下，即可nbsp;5、晾凉后放入冰箱冷冻，冷冻前最好用冰淇淋机搅拌，中间要取出数次搅拌nbsp;6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。