白萝卜生长条件：
1.温度：白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。
二到三摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为二十到二十摄氏度。
幼苗期可耐二十五摄氏度高温和短时间零下二摄氏度到零下三摄氏度的低温，叶片生长适宜温度十五到二十摄氏度，肉质根膨大最适地温为十三到十八摄氏度。
2.水分：白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。
土壤湿度以最大持水量的百分之六十五到百分之八十，空气湿度百分之八十到百分之九十时为宜。
水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。
水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
3.土壤及养分：以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。
土壤酸碱值五点三到七点零为宜。
在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。
白萝卜和豆腐可以同吃，这两种食物不存在相克关系。
补充： 白萝卜是具有消食的作用，可以有效的调理肠胃，起到促进消化和帮助通便的作用，同时白萝卜可以帮助补气。
豆腐是属于豆制品，蛋白质的含量很高，豆腐可以帮助降低脂肪和胆固醇的含量，可以帮助防止血管的硬化，也可以治疗和预防一些心血管疾病。
注意：体虚肠胃虚的人要少吃萝卜，萝卜属于凉性蔬菜，多吃会引起腹泻。
白萝卜可以做很多菜，如清炒萝卜丝，萝卜海蜇瘦肉汤，干贝萝卜，煎萝卜饼，萝卜炖羊肉，广式萝卜糕，白萝卜炖猪排骨等等。
1.清炒萝卜丝。
食材：白萝卜500克，生姜适量，青红杭椒适量油5克，味精2克，蒸鱼豉油5毫升，味椒盐5克。
步骤：
1.白萝卜洗净去皮，切长段。
2.白萝卜切成2毫米的薄片。
3.将白萝卜切成粗细均匀的丝。
4.青红杭椒切丝，浸泡在清水里。
将生姜切丝。
5.锅中加入适量的油，爆香姜丝。
6.加入白萝卜丝，转大火，爆炒3分钟。
7.加入味精、青红杭椒丝，翻炒2分钟。
8.加入蒸鱼豉油、味椒盐，翻炒均匀，关火。
即可完成。