牟字的读音规律为：
1. 当作姓氏或地名时，读mǒu，第二声。例如牟姓、山东莒牟等。
2. 当作普通字词使用时，读mù，第四声。例如牟利、牟取等。
3. 在字词的开头，读mòu，第一声。例如牟尼、牟足等。
4. 在字词的中间或结尾，读mù，第四声。例如佛牟、枚牟等。
所以，牟字作为姓氏使用时，按照汉语的读音规则和习惯，其读音为mǒu，采用第二声。
有。
1、读音:móu(声母m,韵母ou,二声),mū(声母m,韵母u,一声),mú(声母m,韵母u,二声),mù(声母m,韵母u,四声)。
2、基本字义:是汉语汉字,其意为:取,谋求;牛叫声;姓。牟姓。
牟墨林，又称“牟二黑子”，是清朝嘉庆年间栖霞县的一位著名地主，也是胶东地区的巨富。作为栖霞牟氏家族的创始人和奠基人，牟墨林的故事广为流传。他所建造的牟氏庄园，是中国现存最大的封建地主庄园之一，也是中国古代建筑的杰作之一。
1811年，二十二岁的牟墨林继承了父亲留下的1000亩土地，成为牟氏家族的掌舵人。虽然牟墨林身材魁梧，相貌粗犷，但其实非常有商业头脑。从1811年继承祖业到1870年去世，牟墨林用五十多年的时间，将1000亩土地发展成为45000亩的庞大产业，成为当时全国知名的大地主之一。
还有牟其中，南德集团的创始人，商业奇才。