一、双浇头金针菇主料：金针菇。
配料：朝天椒、耗油、酱油、香油、蒜、鸡粉、姜、醋、辣椒油、食盐、葱。
步骤：
1.姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉；
2.葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上；
3.用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎即可。
二、培根金针菇主料：金针菇、培根。
配料：油、耗油、黑胡椒粉、白芝麻。
步骤：
1.培根对半切开；
2.金针菇洗净后用手沥干水分；
3.耗油加胡椒粉，拌匀当刷料备用；
4.取一片培根肉，一面刷上耗油；
5.然后包入适量金针菇，裹紧后用牙签固定；
6.整齐的码在烤盘上，这时候开始预热烤箱，上下火200度；
7.刷上适量的油后送入烤箱中层，烤10分钟，中途5分钟取出撒上白芝麻，再送入烤箱烤熟即可。
金针菇凉菜的做法很多，具体介绍以下两种：方法一：材料：金针菇适量、香菜适量、生抽适量、麻油适量、鸡精适量。
1.将金针菇洗干净，切去尾部；
2.锅内加入适量的水并烧开，放入金针菇，稍煮一下然后捞出冷却；
3.将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上；
4.加入适量的生抽，麻油，鸡精，搅拌均匀即可完成。
方法二：材料：金针菇适量、黄瓜适量、熏火腿适量、橄榄油适量、芥末适量、生抽适量、盐适量、糖适量。
操作步骤：
1.将黄瓜洗净和熏火腿切丝；
2.金针菇剪去根部洗净，再放入沸水焯30秒捞出滤水；
3.将所有调料混合拌匀成调味汁；
4.再将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，搅拌均匀即可完成。
1.适度光照：金桔性喜阳光充足的温暖湿润的气候，养护时应放置在阳光充足的地方。
若光照不足，环境荫蔽往往会造成枝叶徒长，开花结果较少。
由于金桔夏季喜凉爽气候或夏日照强度大，此时宜放在略在遮荫处为好。
2.施足肥料：金桔喜肥，盆栽时宜选用腐叶土四份、砂土五份、 饼肥一份混合配制的培养土。
换盆，在盆底施入蹄片或腐熟的饼肥作基肥。
3.浇好水：金桔喜湿润但忌积水，盆土过湿容易烂根。
因此生育期间保持盆土适度湿润为好。
4.巧修剪：修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。
为使树形优美，多结果，每年树液开始流动之前，春芽尚未萌发时进行一次重修剪，剪去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝。