只是冷冻之后的口感没有新鲜的好。
可以做槐花炒鸡蛋。
菜谱做法:
1.打蛋用打蛋器搅散；
2.加入槐花再次混合均匀；
3.加入少量清水、料酒、盐；
4.八成热油下锅；
5.迅速搅散，充分与油脂混合；
6.加盐调味出锅。
起酥剂太冷了，榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。
榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。
是广州早茶中常有的一道美味。
松化可口，榴莲香味。
榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。
当地人都视其为热带果王。
主料：冷冻比目鱼切段，500g。
辅料：植物油三汤匙、柠檬蒸鱼酱油二汤匙、料酒一汤匙、大葱一根、姜4片。
步骤：
1.备好食材，冷冻的鱼在室温下自然化冻；
2.鱼段在流水下稍作冲洗；
3.鱼肚上的黑膜撕掉，一袋鱼当中只有一片鱼肚中有黑膜；
4.大葱切段平铺在盘中，鱼段平铺在大葱上；
5.姜片切丝洒在鱼上，淋上料酒；
6.蒸锅中放入适量的清水，大火烧开，鱼盘放入蒸锅中；
7.盖好盖子中火蒸5分钟，5分钟后立刻开盖；
8.取出鱼盘，去掉葱姜，盘中的汤汁倒掉，淋上柠檬蒸鱼酱油；
9.大葱的葱白提前切成细丝，摆放在鱼上；
10.植物油放入大勺中，中火烧至冒烟；
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1.快速将热油浇在葱丝和鱼身上；
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2.用红椒圈略做装饰就可上桌。