<p style="text-align:start;">猪婆肉也就是大家常说的老母猪肉，所谓的不能吃基本上有两种原因： 其一，有一种病叫癫痫病在某些地区也称作母猪风，很多人就以为是吃母猪肉造成的，其实只是心理作用，癫痫病与吃母猪肉没有关系。
其二，母猪肉含有危害人体的物质――免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。
所以食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
<<人长期食用干净食物，生活条件较好对一些，对细菌病毒的抵抗力较弱，而动物生活在野外经常接触大量的病原体抵抗力较强，所以得病的可能性较小。
而且，许多动物的体温比人类要高，高体温会使许多有害细菌和病毒难以存活。
猪尾骨营养价值没排骨高。
猪尾骨就是猪尾巴去皮。
是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。
如红烧猪尾、卤猪尾等。