南北方过冬方法:1北方:室内有暖气，将百合放入室内，适时通风即可；
2.南方:冬天将百合放入室内即可。
二.百合养殖方法：
1.土壤:百合喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，忌硬粘土;排水良好的微酸性土壤为最佳；
2.浇水:浇水只需保持盆土潮润，不宜过湿，否则鳞茎易腐烂；
3.光照:在花蕾期需进行遮光处理，花朵发育期需加强光照；
4.施肥:百合生长期应每隔10至15天施一次；二.百合繁殖方法：百合的繁殖方法有多种，下面介绍最主要的几种:
1.鳞茎繁殖:鳞茎数量较少，因此不能成为主要繁殖方法，但是却可以利用；
2.珠芽繁殖:类似小鳞茎的紫黑色珠芽可以拿来繁殖；
3.种子繁殖:百合种子分为快发型和慢发型:慢发型种子需经过:贮藏，生根，长小鳞茎，开花等过程，快发型则相对来说过程缩短；
4.扦插繁殖：百合临近地面的茎叶可以在水中或湿润的土壤中再度生长。
百合花能结果，有籽。
百合花的种子可以种植，但是百合花的繁殖通常用鳞茎的鳞片繁殖或者珠芽繁殖，成活率比种子繁殖高，繁殖速度也快。
百合花，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合花可以养2年至3年。
百合花的养殖方法如下：
1.百合花可以用土养，进行盆栽，也可以用来水培，百合花喜欢腐殖质含量高而且肥沃、微酸性的土壤，如果进行配土养殖百合花，那么可以用田园土和腐叶土的混合物进行配土。
2.百合花生性喜湿，所以要一直保持盆土的湿润，可以根据盆土表面的湿润情况来判断是否需要浇水，而且浇水的时候要适时，最好早上、晚上各浇一次，浇水的量也要控制得当，可以用喷壶进行喷洒式浇水。
3.百合花是一种鳞茎类的花卉，所以每两个月左右就要给百合花施一次肥水，要注意的是在根茎形成的时期，不要给百合花施肥，那样会影响它的生长。
4.养殖百合花要避免强烈光的直接照射，而且要保持温度在5摄氏度到25摄氏度之间，这是百合花生长的最适宜温度。