1.两旋钮都可以调节水温的，只是火力调节是调节火的大小来控制水温，顺时针转动就是调大火水会越来越热，反之火变小水越来越冷。
而水量调节是用水的大小来控制水温，顺时针转动水会越来越小温度也越来越高，反之水量越来越大水越来越冷。
2.可以通过混水来调节，有冷热水龙头，调节龙头也可以调整温度。
微电脑式更好。
1.微电脑式热水器原理：数字化精控温度，水压发生变化，也能使出水温度精确至１度范围内。
2.后制式热水器原理：通过压缩机系统运转工作,吸收空气中热量制造热水。
它的控温方式是机械式控温。
具体过程是：压缩机将冷媒压缩，压缩后温度升高的冷媒，再经过水箱中的冷凝器制造热水。
热交换后的冷媒回到压缩机进行下一循环。
在这一过程中，空气热量通过蒸发器被吸收导入水中，产生热水。