您说的"雷公炮"应该是指“佛朗机大炮”，佛朗机大炮原本由西方发明，在明朝嘉靖年间（1522 年至 1566 年）传入中国，并被明军大量装备。
嘉靖三年（1524 年），明世宗在广东设置西炮台，并聘请葡萄牙炮手格雷戈里为顾问，负责制造佛郎机炮 。另外有泥模铸炮法，把蜡模压入泥范中进行浇铸，铸成后烘干，再在炭火中将内外的泥土烘化，然后用水将铸件刷洗干净，此法比铁范铸造法进步很多，使铸炮的工艺大大简化，而且提高了质量。嘉靖二十二年（1543），明朝军队在收复广西的战斗中，曾缴获过 20 门葡式铜炮，并由此仿制出佛朗机炮。
佛朗机大炮的出现使得中国当时的火器技术迅速发展，也对后来的历史产生了深远的影响。
步骤：
1. 准备好雷公根，清洗干净，剪成段备用。
2. 猪脚清洗干净，砍成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪脚、姜片，大火煮开后转小火煲1小时。
4. 加入雷公根，继续煲30分钟左右。
5. 调入适量盐调味即可。
《雷公炮炙论》出自明朝儒士杨时敏之手。他是明朝中期一位著名的医学家和文化人物，同时也是南京至尊庙的首席祭祀。他在医学、文学、哲学等方面都有较深的造诣，对于中国传统文化的发展和继承做出了重要的贡献。《雷公炮炙论》是一篇介绍雷公炮的医疗作用的经典文章，它对于明清两代的中医学和民间医学影响深远，至今仍是中医重要的经典著作之一。