正宗家常红烧鲳鱼的做法：材料：鲳鱼1条、红尖椒1个、调料、小葱1根、蒜1瓣、姜1小块、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒15毫升、淀粉10克、白糖5克、色拉油适量、食盐适量。
制作步骤：
1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀；
2.加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻；
3.大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎；
4.将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用；
5.炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热；
6.将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油；
7.锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼、加入生抽、老抽、料酒、白糖，再加入适量清水；
8.大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中；
9.剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可。
做法：
1. 将圆白菜用手撕成小块，莴苣切片。
2. 柠檬挤出汁备用。
3. 先撒盐在圆白菜上，腌制几分钟。
4. 将生抽、醋、鲜贝露、芝麻油一起倒入柠檬汁里拌匀。
5. 在出了水的蔬菜上在撒一些辣椒粉，倒入调好的汁拌好。
6. 然后用保鲜膜盖上后放冰箱里，懒人泡菜即已做成。
小叶紫檀， 为蝶形花科、紫檀属乔木。
小叶紫檀为紫檀中的精品，密度大棕眼小是其显著的特点，且木性非常稳定，不易变形开裂。
小叶紫檀质地坚硬，盘玩后色泽从红棕到紫黑色，变幻多样，纹理细密。
属于紫檀属的木材种类繁多，但在植物学界中公认的紫檀却只有一种，檀香紫檀，俗称小叶檀，别名青龙木，主要产于印度及马来半岛、菲律宾等地，中国湖南、广东、云南也有少量出产。
小叶檀的形态特征：乔木，树干通直，树皮深褐色，深裂成长方形薄片。
树干的树液呈深红色。
小叶3至5片，一般为椭圆或卵形，长9至15厘米，花黄色或带黄色条纹，花期为11至12月，果呈园形，果期4至5月。