西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。
把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。
蔬菜在冰箱里放久了，蔬菜细胞会和外界达到一种湿度平衡。
蔬菜里的水份会渐渐的流失到外面，和冰箱内部达到这种平衡。
而冰箱内的温度比较低，蔬菜的水份一流失到外面，就会被渐渐凝结成“霜”或者“冰”。
所以蔬菜在冰箱里放的越久，水份就流失的越多，就越干瘪。
冰箱里的雪糕冻不上主要有以下几个方面：
1.冰箱内温度偏高，这有两种情况：首先是制冷系统漏氟，也就是没有制冷剂，虽然冰箱一直在运行，但箱内温度是不能下降，时间过长后，箱内食品就会坏掉，要及时修理；
2.蒸发器内结霜，这种情况主要为风冷冰箱，这种冰箱只有一个蒸发器，当蒸发器上结霜不能化掉后，会使风道出现堵塞，冷量不能外出，所以冰箱也不能制冷。
出现这种情况的原因为化霜系统有问题，可能是化霜定时器有故障，或发热管已经烧断；
3.压缩机不能启动冰箱有无电源，我们可以打开冷藏室门，如果其内灯可亮，说明冰箱有电，如果不亮灯，可以检查总电源是否有电，然后检查冰箱保险丝，最后检查温控器的触点是否有问题；
4.压缩机是否烧坏，可以检查电机线圈是否烧断，最后检查启动器的情况，有时是过热保护器在起作用，需要过一定时间，让压缩机温度下降后才能启动；
5.温控器不能复位，由于触点烧结在一起，使其不能脱离，造成故障。