材料：面粉100g，酵母1g，水80g，面粉400g，牛奶210g，糖100g，苏打粉1g，苏打水2g。
做法如下：
1.先把酵母融化在水中，搅拌均匀后倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌，成团后放入无水的碗里盖好保鲜纸，室温发酵5个小时。
2.将糖倒入面粉里，拌匀，倒入牛奶，用筷子搅拌成团，再加入老面团，揉20分钟，发酵至两倍大。
3.将水加入小苏打里，搅拌均匀，再将苏打水倒入发酵好的面团里，揉20分钟左右，如太湿要加点面粉。
4.充分搓揉均匀，形成一个光滑的面团，分别制作成相等的小剂子，然后将其滚圆。
5.将整形好的馒头放入蒸锅中，开火加热锅里的水，手碰锅边缘，热了就可以关火了，这是为了让馒头快点发酵。
6.20分钟后看锅里的馒头发酵至两倍大了，开大火蒸10分钟即可。
北方俗称为胭脂雪的花的学名叫朱顶红。
朱顶红又名红花莲、柱顶红、朱顶兰、百枝莲、对对红等，是石蒜科朱顶红属的多年生草本植物，鳞茎肥大，近球形，直径约8厘米左右，外皮淡绿色或黄褐色，叶片两侧对生，先端渐尖，5枚左右，叶片多于花后生出，长40厘米左右，朱顶红由于多不同的品种，被广泛盆栽，具有很高的观赏价值，近年来，中国各地从国外引进不少优良品种，不少是适合盆栽观赏的矮生品种，为开发利用朱顶红创造了条件。
北方公路旁边的树木种植一般根据各地气候、城市规划等来决定。
北方公路旁边常见的树木有：
1.银杏：银杏科落叶大乔木。
耐寒而喜光，喜生于气候湿润、土层深厚肥沃、排水良好的沙质壤土，盐碱土、粘重土及低洼地不宜种植，抗旱性较强，寿命长。
2.女贞：木犀科常绿乔木，枝条开展呈倒卵形树冠，圆锥花序，6月开密集芳香的白色小花。
3.广玉兰：木兰科常绿乔木，喜阳光，喜温暖湿润气候，亦有一定耐寒力，不耐干燥及石灰质土，对各种自然灾害均有较强的抵抗力，根系深大，亦能抗烟尘，可用播种繁殖。
4.华山松：松科常绿乔木，花期为4月至5月，球果次年9月至10月成熟。
阳性树，喜温和、湿润气候，耐寒力强，不耐炎热，不耐碱土，播种繁殖。
5.黑松：松科常绿乔木。
好光，喜温暖湿润的海洋性气候，抗风，抗海雾力强，耐干旱瘠薄，在荒山、河滩、海岸均能适应。